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Ristorante “ Duomo“ Alessandria                                     Domenica    16 Aprile  2017


“ Pasqua di Resurrezione “


Menù


Entratina di benvenuto  del ristorante


 Carpaccio di salmone Scozzese marinato con taccole, yogurt, mazzancolle e polvere di caffe’     


  Tortino caldo di sfoglia al ripieno di ortiche , fonduta di raschera  e tartufo nero 


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Lasagnetta  croccante al forno  con punte di asparagi ,zafferano e culatello di Parma    


   Maccheroncini di semola fatti in casa , crema di zucchine , ragu’ di crostacei , olive taggiasche


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 Carre di vitello da latte alle erbe aromatiche cotto lentamente arrosto, purea  di cavolfiore e mandorle 


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Predolce 


Dolce augurale 


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Caffe ‘con piccola pasticceria di nostra produzione 


Vini : Barbera d’Asti –Iberti felice    – Gavi di Gavi – La Caplana


€ 55,00 bevande incluse 


 


 


www.ristorante-duomo.com




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