Ristorante “ Duomo“ Alessandria                                     Domenica    17 Aprile  2022

“ Pasqua di Resurrezione “

Menù

Entratina di benvenuto del ristorante

Insalata di seppie, gamberi viola, verdure primaverili in varie consistenze 

Insalata calda di punte di asparagi, uovo cotto a 65°,crumble di pecorino, 

perlage di  tartufo nero 

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 Ravioli del plin  al ripieno di coniglio, crema di zucchine, tartufo nero 

 Risotto Acquerello mantecato Vermouth, crema di ortiche e calamaretti    

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   Costolette speziate arrosto di vitello da latte, patata schiacciata allo zafferano, gocce di aglio nero 

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Predolce 

Dolce augurale 

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Caffe ‘con piccola pasticceria di nostra produzione 

Vini : Dolcetto di Dogliani –       – Gavi di Gavi –  

€ 65,00 bevande incluse  

www.ristorante-duomo.com