Ristorante “ Duomo“ Alessandria                                     Domenica    16 Aprile  2017

“ Pasqua di Resurrezione “

Menù

Entratina di benvenuto  del ristorante

 Carpaccio di salmone Scozzese marinato con taccole, yogurt, mazzancolle e polvere di caffe’     

  Tortino caldo di sfoglia al ripieno di ortiche , fonduta di raschera  e tartufo nero 

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Lasagnetta  croccante al forno  con punte di asparagi ,zafferano e culatello di Parma    

   Maccheroncini di semola fatti in casa , crema di zucchine , ragu’ di crostacei , olive taggiasche

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 Carre di vitello da latte alle erbe aromatiche cotto lentamente arrosto, purea  di cavolfiore e mandorle 

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Predolce 

Dolce augurale 

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Caffe ‘con piccola pasticceria di nostra produzione 

Vini : Barbera d’Asti –Iberti felice    – Gavi di Gavi – La Caplana

€ 55,00 bevande incluse 

www.ristorante-duomo.com