Menù degustazione
Entratina di benvenuto 

Petto d’anatra in insalata, fichi freschi, noci, dadini di fegato grasso, gocce di balsamico, pan brioche

Cimetta fredda di petto di tacchinella, insalatina, frutta secca, salsa teriaky

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    Gnocchetti di papape e pomorodo, funghi porcini spadellati, fonduta di parmigiano 

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  Coniglio disossato arrosto alle olive taggiasche, melanzane perline, robiola di Roccaverano 

 oppure

Degustazione di formaggi Piemontesi con le sue marmellate 

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Predolce  Dessert a scelta dalla carta

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Caffe’ con piccola pasticceria di nostra produzione  € 55,00 a persona   

   Il menù degustazione viene servito esclusivamente per tutti gli ospiti del tavolo.
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