MENU DEGUSTAZIONE

Menù degustazione


Entratina di benvenuto      


Crudo di pescato del giorno, battuto di ortaggi, olive taggiasche e gamberi rosa scottati  


     Insalata calda di punte di asparagi, crumble al pecorino e perlage di tartufo nero     


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Gnocchetti di ricotta e ortiche, ragu' di cervo e fonduta di pecorino di Montebore  


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     Conigio disossato e farcito allo speck e asparagi con gratin di patate al forno 


o


 Degustazione di formaggi piemontesi con le sue marmellate fatte in casa


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  Dessert a scelta dalla carta  


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 Caffe’ con piccola pasticceria di nostra produzione 


 € 50,00 a persona 


 

Ristorante Duomo - Via Parma 28 - 15100 Alessandria - Tel 0131 52631 - eMail info@ristorante-duomo.com - P.IVA 01880390065