Entratina di benvenuto 

Crudo di pescato del giorno, insalata di puntarelle, mandarino e gamberi scottati 

    Insalata calda  di asparagi, uovo cotto a 65 gradi, fonduta di toma d’alpeggio, perlage di tartufo nero   

 -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

Gnocchetti di patate e pomodori secchi, ragu’ di calamaretti, crema di rucola   

-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.- 

Reale di maialino arrosto, peperoni arrostiti e salsa teriaky 

Degustazione di formaggi Piemontesi con le sue marmellate 
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
Predolce 
 Dessert a scelta dalla carta

 -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
 Caffe’ con piccola pasticceria di nostra produzione 

 € 60,00 a persona    

   Il menù degustazione viene servito esclusivamente per tutti gli ospiti del tavolo.
WWW.ristorante-duomo.comINFORMAZIONI ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI  DEGLI INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O LORO DERIVATI, CHIEDERE PREVENTIVAMENTE AL NOSTRO PERSONALE QUALIFICATO Nota informativa sugli allergeni ai sensi dell’articolo 8 del regolamento ( CE)  1169/2011