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Entratina di benvenuto 


Carpaccio di ricciola Ligure, finocchietto, arance, pistacchi e gamberi scottati  


  Fiore di zucchina ripieno di patate e baccala’ , crema di zucchine e perlage di tartufo nero  


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 Gnocchetti di ricotta e piselli, ragu’ di polpo e crema di burrata  


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 Raraona arrosto didoddata e farcita algi asparagi e crudo di Parma, robiola e patata 


oppure


 Degustazione di formaggi piemontesi con le sue marmellate fatte in casa


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Predolce 


  Dessert a scelta dalla carta  


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 Caffe’ con piccola pasticceria di nostra produzione 


 

Ristorante Duomo - Via Parma 28 - 15100 Alessandria - Tel 0131 52631 - eMail info@ristorante-duomo.com - P.IVA 01880390065