MENU DEGUSTAZIONE

Menù degustazione


Carpaccio di salmone Scozzese marinato con taccole, yogurt, mazzancolle e polvere di caffe’    


Carpaccio di magatello al rosa, insalatina, e  parmigiano 


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Cannelloni di “pane” al ripieno di coniglio e spinaci, fonduta e gocce di peperone 


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Petto di tacchinella farcito al fegato grasso, noci e castagne             


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 Degustazione di formaggi piemontesi con le sue marmellate fatte in casa


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  Dessert a scelta dalla carta  


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 Caffe’ con piccola pasticceria di nostra produzione 


Il menù degustazione viene servito esclusivamente per tutti gli ospiti del tavolo. 


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